液相色谱法测定饮料中咖啡因、可可碱和茶碱

被引：25

作者：

王嘉琦

贾丽

夏敏

机构：

[1] 北京市理化分析测试中心

来源：

关键词：

咖啡因; 可可碱; 茶碱; 高效液相色谱法;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2011.01.017

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

摘要：

采用高效液相色谱法同时测定饮料中的咖啡因、可可碱和茶碱。饮料样品经超声提取后,用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,建立标准工作曲线,以外标法定量。实验精密度为0.58%～1.85%,添加回收率范围为80.2%～96.4%。此方法快速,简便,准确,适用于饮料中咖啡因、可可碱和茶碱的测定。

引用

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页数：3

共 4 条

[1] 薄层扫描法同时测定绿茶中的EGCG、ECG和咖啡因 [J].

赵清岚 ;

杨静 ;

白冰 ;

李明静 ;

刘绣华 .

[2] 反相高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因 [J].

王春荣 ;

张济 ;

刘岚铮 .

[3] 高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因 [J].

沈其元 .

张帆 ;

贺学锋 ;

汪学楷 .