近红外光谱分析在农产品方面的应用与展望

被引:31
作者
刘建学
吴守一
方如明
机构
[1] 江苏理工大学生物与环境工程学院
关键词
光谱分析,农产品,神经网络/近红外;
D O I
暂无
中图分类号
S379.1,O433.4 [];
学科分类号
摘要
分析了近红外光谱技术的发展进程,着重介绍了近几年近红外光谱分析技术在农产品品质分析、加工生产过程中的在线质量控制以及与神经网络结合,采用模式分类原理进行物质鉴别等方面的应用,并分析了该技术的发展趋势及应用前景.
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