用体内、体外法研究纤维素酶、酵母培养物对瘤胃发酵的影响

被引：19

作者：

卢庆萍

机构：

[1] 中国农科院畜牧研究所!北京

来源：

中国草食动物 | 1999年 / 05期

关键词：

酵母培养物; 纤维素酶; 瘤胃发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

S823.1 [];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

用２个试验研究添加酵母培养物（ＹＣ）、商品用纤维素酶（ＣＥ）对稻草型日粮在瘤胃内发酵的影响。试验１采用人工瘤胃模拟装置，基础日粮相同，试验组分别添加ＹＣ１ｇ／ｄ、ＣＥ１４ｇ／ｄ。ＹＣ、ＣＥ能增加发酵程度，使ｐＨ值有所下降（Ｐ＞００５）；ＹＣ使发酵体系中ＮＨ３－Ｎ的平均含量提高５４３１％（Ｐ＜００１），使总Ｎ平均含量提高２３７０％（Ｐ＜００５）；ＹＣ、ＣＥ对发酵系统中微生物蛋白（ＭＣＰ）、日粮４８ｈ降解率没有明显影响。试验２选用３头安装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交阉牛，每日饲喂３５ｋｇ氨化稻草和１５ｋｇ精料。添加ＹＣ使瘤胃原虫数提高１２１６％（Ｐ＜００５）；ＹＣ、ＣＥ能增加瘤胃中挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）含量，分别使瘤胃中ＭＣＰ提高８５５％、１８１８％，但效果并不显著；ＹＣ能加快稻草ＤＭ、ＮＤＦ在２４ｈ内的瘤胃降解率

引用

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