酶转化人参皂苷中间产品Rg3皂苷的分析

被引：39

作者：

薛丽莉 ^{[1
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周海彤 ^{[2
]}

李龙华 ^{[1
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刘廷强 ^{[1
]}

孙芳 ^{[1
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鱼红闪 ^{[1
]}

金凤燮 ^{[1
]}

机构：

[1] 大连轻工业学院生物与食品工程学院

[2] 大连市轻工业学校食品生物教研室

来源：

大连轻工业学院学报 | 2007年 / 01期

关键词：

酶转化; 人参皂苷; 薄层层析; 高效液相色谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

酶法改变Rb1、Rb2、Rc、Rd等人参二醇类皂苷制备低糖基次生皂苷,中间产品的主要成分除Rh2皂苷之外,还含有Rh3、Rh1、Rg3等稀有皂苷。以人参皂苷Rg3为目标,采用柱层析的方法来分离其中间产品,从43 g样品中分离得到Rh2组分19.2 g,Rh3组分2.42 g,Rg3组分4 g,并用沉淀方法提纯Rg3。通过HPLC检测,人参皂苷Rg3有20-R型和20-S型异构体,54%为20(R)-Rg3,46%为20(S)-Rg3。

引用

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共 6 条

[1]

酶解产物人参稀有皂苷Rh3的制备与分离 [J].