福建野生紫芝资源开发利用Ⅱ．“闽紫96”(中国灵芝)

被引：18

作者：

陈体强 ^{[1
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吴锦忠 ^{[2
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李晔 ^{[3
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黄启东 ^{[4
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余德亿 ^{[1
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林兴生 ^{[1
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朱培根 ^{[1
]}

徐洁 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建省农业科学院

[2] 福建中医学院药学系

[3] 福建仙芝楼生物科技有限公司

[4] 江苏省启东市食用菌开发公司

来源：

菌物研究 | 2006年 / 04期

关键词：

紫芝(中国灵芝); 枝桠材栽培; 超细粉; 显微形态; 粒度; 化学成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.31 [];

学科分类号：

摘要：

由福建野生紫芝人工驯化得到的栽培菌株“闽紫96”,子实体中型,菌盖大小7．0～9．0×10．0～17．3cm,其担孢子形态饱满,6．84～7．37×10．26～11．05μm,较灵芝担孢子大;标本（HMAS 77207）经鉴定确认为紫芝（Ganoderma siruense J．D．Zhao,L．W．Hsu et X．Q．Zhang）,是符合《中华人民共和国药典》记载的灵芝药材的来源菌物。2004-2005年,采用阔叶树枝桠材栽培“闽紫96”,推广栽培面积860m3（菌材）,平均年产量为12．70 kg/m3（干品/菌材）。将“闽紫96”子实体超微粉碎加工成300目超细粉。扫描电镜观察可见:其超细粉呈纤维状,以分散、破碎的茵丝片段形态存在,长度范围为10～50μm,直径1．2～4．5μm不等;激光粒度检测结果表明:超细粉的表面积达到227．54 m2/kg,D97=63．8μm。化学成分分析结果表明:“闽紫96”超细粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖、灰分及多糖含量分别为4．2 g/100g、10．84g/100g、3．71 g/100g、36．5g/100g、30．2g/100g、1．7 g/100g和1．3 g/100g;所含17种氨基酸总量为9．30 mg/100mg,其中必需氨基酸占65．7%;其脂肪酸构成以油酸（45．5%）、亚油酸（27．7%）及棕榈酸（18．8%）为主。此外,其重金属元素Pb,As,Hg,Cd等含量分别为＜0．2 mg/g、0．13 mg/g、0．072 mg/g、0．24 mg/g,符合国家商务部《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》（WM/T2-2004）要求。

引用

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页数：6

共 15 条

[1]

福建原木灵芝研究.[M].陈体强; 编著.厦门大学出版社.2005,

[2]

中华人民共和国药典.[M].国家药典委员会编;.化学工业出版社.2005,

[3]

中国真菌志.[M].赵继鼎;张小青卷主编;中国科学院中国孢子植物志编辑委员会编辑;.科学出版社.2000,

[4]

福建野生紫芝资源的开发利用Ⅰ.硬孔灵芝 [J].