毛细管电泳-电化学发光联用检测金线鱼中的组氨酸

被引：5

作者：

董乐 ^{[1
,2
]}

翁凌 ^{[1
]}

钱勇强 ^{[1
]}

安冬 ^{[1
]}

平婷婷 ^{[1
]}

王力 ^{[1
]}

机构：

[1] 集美大学食品与生物工程学院

[2] 泉州师范学院化学与生命科学学院

来源：

中国食品学报 | 2014年 / 08期

关键词：

毛细管电泳; 电致化学发光; 三联吡啶钌; 组氨酸;

D O I：

10.16429/j.1009-7848.2014.08.006

中图分类号：

O657 [仪器分析法（物理及物理化学分析法）]; TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

摘要：

为建立1种快速检测水产品中组氨酸含量的方法,采用毛细管电泳(CE)分离-三联吡啶钌[Ru(bpy)32+]电化学发光(ECL)检测联用,研究电位、进样量、毛细管电泳高压、缓冲液pH等条件对信号强度、迁移时间的影响。结果显示,检测的最佳条件是:检测电位1.05 V,Ru(bpy)32+浓度5mmol/L(溶于pH8.0的磷酸盐缓冲溶液),进样时间12 s,进样高压10 kV,运行高压14 kV;运行缓冲溶液pH 8.0。在此条件下对组氨酸标准品进行快速检测,得到其线性方程为I=0.9082c-48.72,相关系数r=0.9985(n=5),检出限(S/N=3)为0.668μmol/L。采用该方法测定金线鱼样品中的组氨酸,得到峰高和迁移时间的相对标准偏差(RSD)值分别为0.25%和0.06%,加标回收率为92.81%和104.39%。该方法可应用于金线鱼中组氨酸含量的测定,具有高效、高灵敏度、样品消耗少及操作成本低的优点,为此方法应用于其他水产品中氨基酸的检测提供了试验基础。

引用

页码：248 / 255

页数：8

共 15 条

[11]

仪器分析[M]. 大连理工大学出版社 , 刘志广, 2004

[12] Simultaneous determination of lappaconitine hydrobromide and isopropiram fumarate in rabbit plasma by capillary electrophoresis with electrochemiluminescence detection [J].

Zhou, Min ;

Li, Yujie ;

Liu, Caiyun ;

Ma, Yongjun ;

Mi, Juan ;

Wang, Shulun .

ELECTROPHORESIS, 2012, 33 (16) :2577-2583

[13]

Simultaneous determination of atropine, anisodamine, and scopolamine in plant extract by nonaqueous capillary electrophoresis coupled with electrochemiluminescence and electrochemistry dual detection[J] . Baiqing Yuan,Chunying Zheng,Hong Teng,Tianyan You. Journal of Chromatography A . 2009 (1)

[14]

Tris(2,2′-bipyridyl) ruthenium(II)–bisoprolol-based electrochemiluminescence coupled with capillary zone electrophoresis[J] . Jingwu Wang,Xiaojun Zhang,Fangfang Pi,Xiaoxia Wang,Nianjun Yang. Electrochimica Acta . 2008 (8)

[15]

Capillary electrophoresis coupling with electrochemiluminescence detection: a review[J] . Xue-Bo Yin,Erkang Wang. Analytica Chimica Acta . 2004 (2)

← 1 2 →