茶叶水分含量与霉菌污染状况的调查报告

被引：5

作者：

何雪梅

林弟雄

车光

叶碧莎

机构：

[1] 广西食品卫生监督检验所

来源：

关键词：

霉菌污染; 水分含量; 茶叶样品; 绿茶; 霉菌数; 茶叶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS27 [饮料冷食制造工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

茶叶水分含量与霉菌污染状况的调查报告何雪梅林弟雄车光叶碧莎１９９７－０１－０６收稿（广西食品卫生监督检验所）分类号８３．７１茶叶是广西的农副产品经济支柱之一，也是广大群众生活中必不可少的饮品之一。由于茶叶的吸味、吸湿性强，使其在加工、运输和贮存过程中...

引用

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