壳聚糖制备研究

被引：24

作者：

张所信

江龙法

李树安

张斌

吴地理

机构：

[1] 淮海工学院食品化工学部

[2] 江苏省海水综合利用研究所江苏连云港 ZIP

[3] 江苏连云港 ZIP

[4] 研究人员

来源：

精细化工 | 1990年 / 03期

关键词：

壳聚糖; 碱煮; 浸酸; 灰份; 虾壳; 无机盐; 甲壳素; 碱浓度;

D O I：

10.13550/j.jxhg.1990.03.003

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

对制备壳聚糖进行研究并对制备高脱乙酰度壳聚糖进行了新工艺探索。

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共 1 条

[1] 虾头壳的综合利用附视频 [J].

张所信 ;

江龙法 ;

李树安 .

精细化工, 1989, (01) :20-22