黑曲霉发酵粉中一种β-葡萄糖苷酶的分离纯化与表征

被引：12

作者：

郑淑霞

沈志扬

刘树滔

邓文汉

饶平凡

机构：

[1] 福州大学生物工程研究所

[2] 福州大学生物工程研究所福建福州　

[3] 福建福州　

来源：

福州大学学报(自然科学版) | 2004年 / 01期

关键词：

黑曲霉; β-葡萄糖苷酶; 分离纯化; 表征;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

黑曲霉发酵酶粉通过硫酸铵分级沉淀、SephadexG-25脱盐、再通过两步DEAE-TOYOPEARL650M弱阴离子交换色谱,分离得到一个新的电泳纯的β-葡萄糖苷酶.该酶对水杨素的比活力为597.12IU mg,并对其专一,不能水解棉花和羧甲基纤维素钠;DTT处理前后分子量均为117.5kDa;最适pH和温度分别为4 5和70℃;在pH5.0、50℃下对水杨素钠的米氏常数Km为3.73mg mL,最大反应速率Vm为0.088mg葡萄糖 (mL·min).

引用

页码：101 / 105

页数：5

共 6 条

[1] 黑曲霉变种2281—C纤维素酶的纯化和性质 [J].