食品公共安全信息障碍与化解路径

被引：5

作者：

廖卫东

熊咪

机构：

[1] 江西财经大学经济学院

来源：

江西农业大学学报(社会科学版) | 2009年 / 8卷 / 03期

关键词：

食品公共安全; 信息不对称; 信息共享平台;

D O I：

10.16195/j.cnki.cn36-1328/f.2009.03.002

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

国内外学者基于信息不对称视角对食品公共安全问题多有研究,在总结食品质量信息的特征基础上,分析食品公共安全信息不对称的表现和不利影响。进而提出信息不对称下食品公共安全问题的治理路径:一是构建第三方信息发送机制;二是构建食品公共安全信息共享平台,这些是解决食品"柠檬市场"、将食品从"经验品"和"信用品"转化为"搜寻品"、解决食品信息不对称性和市场失灵问题的有效路径。

引用

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共 8 条

[1] 政府监管与食品质量安全 [J].