川佛手中多酚提取工艺优化及抗氧化研究

被引：10

作者：

邓祥

黄小梅

吴狄

机构：

[1] 四川文理学院化学化工学院

来源：

广州化工 | 2014年 / 42卷 / 16期

关键词：

川佛手; 多酚; 正交试验; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产]; TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程]; 091003 [林草生态工程学];

摘要：

采用超声波法提取川佛手中的多酚。通过单因素试验研究了提取温度、乙醇体积分数、料液比和提取时间等因素对提取效率的影响。在此基础上,进行L9(34)正交试验,确定了多酚的最佳提取工艺参数:提取温度为50℃,乙醇体积分数为60%,料液比为1∶30 g·mL-1,提取时间为1.5 h,最大提取率达到1.95%。以抗坏血酸(VC)为对照,测定川佛手多酚提取物的DPPH·和·OH的清除率,结果表明川佛手多酚具有较强的抗氧化活性。

引用

页码：50 / 53

页数：4

共 7 条

[1]

金银花总黄酮的提取工艺优化及其抑菌作用研究 [J].