傅立叶变换红外光谱技术对3种李斯特氏菌的快速分类鉴定

被引：6

作者：

杨丽君 ^{[1
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李兆杰 ^{[1
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王静 ^{[1
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王骏 ^{[3
]}

胡巧茹 ^{[1
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刘玉敏 ^{[1
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崔凤杰 ^{[1
]}

机构：

[1] 威海出入境检验检疫局

[2] 烟台出入境检验检疫局

[3] 山东出入境检验检疫局

来源：

食品与生物技术学报 | 2013年 / 02期

关键词：

傅立叶变换红外光谱; 李斯特氏菌; 主成分分析; 分级聚类分析; 分类; 鉴定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

为建立李斯特氏菌属内单核细胞增生李斯特氏菌、绵羊李斯特氏菌、英诺克李斯特氏菌3种菌的傅立叶变换红外(Fourier transform infrared,FT-IR)光谱数据库及FT-IT分类鉴定方法,作者应用FT-IR技术对3种李斯特氏菌进行指纹图谱数据采集,建立了3种李斯特氏菌的标准FT-IR导数谱数据库,同时结合化学计量学分析方法,建立了基于主成分分析(principalcomponent analysis,PCA)和分级聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)两种聚类分析模型。结果表明,两种聚类模型均可成功将3种李斯特氏菌进行区分,FT-IR光谱数据库可用于FT-IR技术对3种可疑李斯特氏菌进行鉴定。FT-IR分析方法简便、快速、易操作,结果重现性好,是一种区分3种李斯特氏菌的有效方法。

引用

页码：169 / 173

页数：5

共 5 条

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