麦胚抗疲劳作用研究

被引：14

作者：

于长青

王宪华

张丽萍

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江省农场营养麦片厂,黑龙江八一农垦大学食品学院密山,密山,密山

来源：

中国粮油学报 | 2003年 / 02期

关键词：

抗疲劳; 血乳酸; 血尿素; 血乳酸脱氢酶(LDH); 糖原;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

研究用不同剂量麦胚饲喂小鼠 ,观察麦胚对小鼠血乳酸 (LAC)、尿素氮 (BUN)、糖原含量和血乳酸脱氢酶 (LDH)活力及运动耐力的影响。结果表明 ,麦胚能明显促进实验小鼠体重的增长 (P <0 .0 5 )、降低运动一段时间后的血乳酸 (P <0 .0 5 )和尿素氮含量 (P <0 .0 1)、提高血乳酸脱氢酶的活力 (P <0 .0 5 )、明显增加肌、肝糖原的储备量 (P <0 .0 1)、提高小鼠的运动耐力。提示 ,麦胚具有提高体能、抗疲劳的作用。

引用

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共 5 条

[1]

具有抗疲劳作用的保健食品.[J].赵江燕.中国食品.1999, 03

[2]

猴头菇对小鼠抗疲劳作用的实验研究 [J].