毛细管气相色谱法测定酱腌菜中的对羟基苯甲酸酯类含量

被引：6

作者：

杨卫花

赵浩军

杨慰

张蕾

韩勤

机构：

[1] 云南省大理州质量技术监督综合检测中心

来源：

关键词：

毛细管气相色谱法; 酱腌菜; 防腐剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.71 []; TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083203 ;

摘要：

利用GC-FID技术,对酱腌菜样品中的防腐剂对羟基苯甲酸乙酯、丙酯检测进行了方法建立及实际样品测试。分析结果表明,该方法对酱腌菜中对羟基苯甲酸乙酯、丙酯检测的相对标准偏差为1.8%～5.0%,样品的回收率为88%～97%。方法准确可靠、快速。

引用

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