真菌α-淀粉酶高产菌株的诱变选育研究

被引：4

作者：

刘仲敏 ^{[1
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郭士军 ^{[2
]}

薛永梅 ^{[2
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张新武 ^{[1
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刘安邦 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南省科学院生物研究所

[2] 郑州海韦力食品工业有限公司

来源：

河南科学 | 2007年 / 02期

关键词：

米曲霉; 真菌α-淀粉酶; 复合诱变; 菌种选育;

D O I：

10.13537/j.issn.1004-3918.2007.02.015

中图分类号：

Q933 [微生物遗传学];

学科分类号：

071007 ;

摘要：

以米曲霉2197为出发菌株,采用紫外线、硫酸二乙酯6、0Co-γ射线、亚硝酸、微波及离子束交替进行的复合诱变育种技术,通过平板初筛、固体麸皮初筛、固体麸皮复筛,获得一株真菌-α淀粉酶高产菌株ZLF 13,并对其进行了生活力试验和遗传稳定性试验.结果表明,突变株ZLF 13生长代谢旺盛,营养要求低,遗传稳定性好,产酶水平较出发菌株提高6.4倍,达946 u/g.

引用

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