三氧化二铝柱层析法分离大豆磷脂中磷脂酰胆碱的研究

被引：73

作者：

曹栋

裘爱泳

王兴国

刘悦

机构：

[1] 无锡轻工大学食品学院,无锡轻工大学食品学院,无锡轻工大学食品学院,无锡轻工大学食品学院江苏省无锡市惠河路号,江苏省无锡市惠河路号,江苏省无锡市惠河路号,江苏省无锡市惠河路号

来源：

关键词：

磷脂; 卵磷脂; 磷脂酰胆碱; 层析法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS22 [食用油脂加工工业];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

研究了三氧化二铝柱层析法 ,以 95 %乙醇为洗脱剂从大豆磷脂中分离磷脂酰胆碱的方法。通过本方法可使磷脂酰胆碱的含量及柱上的洗脱得率达 90 %以上。为用色谱法工业化生产磷脂酰胆碱提供了实验依据。

引用

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