食源性李斯特菌蛋白质双向电泳图谱及稳定生长期细菌蛋白质分析

被引：7

作者：

杨捷琳 ^{[1
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魏黎明 ^{[2
]}

顾鸣 ^{[1
]}

方晓明 ^{[1
]}

韩伟 ^{[1
]}

机构：

[1] 上海出入境检验检疫局

[2] 复旦大学生物医学研究院

来源：

中国卫生检验杂志 | 2009年 / 19卷 / 03期

关键词：

李斯特菌; 双向电泳; 质谱; 稳定期蛋白;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes,LM）是一种重要的食源性致病菌,能引起人和动物的李斯特菌病,利用双向电泳通过裂解液组成、上样量、聚焦时间等相关技术的比较研究和条件优化,获得单核增生性李斯特菌菌体全蛋白双向电泳图谱,提取部分蛋白质点酶解,利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（matrix-assisted laser desorp-tion/ionization time of flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS）测定肽质量指纹图谱,Mascot软件查询Swiss-Prot数据库,最终鉴定出李斯特菌中特异性蛋白包括核糖体蛋白L10、S6,李斯特菌推测蛋白LMOf23652340,ArsC蛋白,推测蛋白lin1505、lin1144,翻译起始因子IF-1等,反映出李斯特菌的多种差异及生长特性。

引用

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