欧美日食品安全可追溯体系对中国的启示

被引：9

作者：

王璜 ^{[1
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]}

苏师怡 ^{[3
]}

机构：

[1] 湖南农业大学东方科技学院

[2] 湖南农业大学经济学院

[3] 湖南农业大学商学院

来源：

山西农业大学学报(社会科学版) | 2016年 / 15卷 / 12期

关键词：

可追溯; 启示; 食品安全;

D O I：

10.13842/j.cnki.issn1671-816x.2016.12.007

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

摘要：

民以食为天,食以安为先,食品安全问题是各个国家和地区都很重视的问题之一。发展中国家的经济和法律起步比较晚,对食品安全的认识与研究也普遍落后于西方发达国家,从而缺乏经验。本文通过分析与述评欧盟、美国和日本在食品安全可追溯体系的法律法规、监管机构以及实施状况等方面的情况,为我国食品安全可追溯体系的改进与完善提供参考和借鉴。

引用

页码：875 / 881

页数：7

共 11 条

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