胶束敏化化学发光法测定赤藓红

被引:4
作者
刘佩娟
杜建修
机构
[1] 陕西省生命分析化学重点实验室,陕西师范大学化学与材料科学学院
关键词
化学发光; 赤藓红; 流动注射; 十六烷基三甲基溴化铵;
D O I
10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2009.0183
中图分类号
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号
摘要
N-氯代丁二酰亚胺在碱性条件下可氧化赤藓红产生弱的化学发光。十六烷基三甲基溴化铵胶束的存在对这一反应的化学发光信号具有显著的增强作用。基于此,结合流动注射技术,优化了化学发光反应条件,建立了测定赤藓红的化学发光新方法。赤藓红质量浓度在1.0×10-7~1.0×10-5g/mL范围内与化学发光强度具有线性关系。该方法测定赤藓红的检出限为3×10-8g/mL,相对标准偏差为3.7%(1.0×10-6g/mL赤藓红溶液,n=11)。该方法已用于糖果中赤藓红含量的测定。
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