牛蛙肝脂和体脂中脂肪酸的气相色谱分析及其多不饱和脂肪酸的提取

被引：3

作者：

徐秀兰

胡磊军

吴梧桐

机构：

[1] 中国药科大学生物制药学院!南京

来源：

药物生物技术 | 1998年 / 01期

关键词：

毛细管气相色谱法; 低温金属盐沉淀法; 蛙油; 脂肪酸;

D O I：

10.19526/j.cnki.1005-8915.1998.01.007

中图分类号：

TQ22 [脂肪族化合物（无环化合物）的生产]; O657. [];

学科分类号：

摘要：

用毛细管气相色谱法和银化薄层色谱法对牛蛙肝脏及脂肪组织中的脂肪酸成分进行了分析 ,发现 α-亚麻酸在肝脏和脂肪中的含量分别达到 2 2 .84 %和 16.0 6% ,用低温金属盐沉淀法可除去大部分饱和脂肪酸 ,对含有两个及多双键的不饱和脂肪酸有浓缩作用 ,但对有一个双键的不饱和脂肪酸的作用不太明显

引用

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