百草枯对采后苹果果实生理变化的影响

被引：1

作者：

关军锋

李艾君

束怀瑞

王玉贞

机构：

[1] 河北省农林科学院农业物理生理生化研究所

[2] 河北省滦县林业局

[3] 山东农业大学园艺系

[4] 山东农业大学园艺系石家庄

[5] 泰安

来源：

河北农业科学 | 2000年 / 01期

关键词：

苹果; 活性氧; Paraqnat; 衰老;

D O I：

10.16318/j.cnki.hbnykx.2000.01.015

中图分类号：

S661.1 [苹果];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

采用Paraquat浸泡苹果果实(品种:红富士)的方法,研究了活性氧的伤害作用。结果表明,Paraquat处理导致果肉硬度下降,果皮出现褐斑,严重时果肉出现褐变;明显地增加果肉中丙二醛含量,抑制内源乙烯的生成,并在严重伤害时降低超氧物歧化酶活性。但它对果实过氧化物酶活性无明显的影响。本文认为Paraquat产生的活性氧自由基促进了果实衰老,产生了伤害作用。

引用

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共 7 条

[1] 苹果果实衰老与活性氧代谢的关系 [J].