青贮菌剂在苜蓿裹包青贮中的应用效果

被引：34

作者：

张涛 ^{[1
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李蕾 ^{[2
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张燕忠 ^{[3
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李胜利 ^{[4
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吴海忠 ^{[3
]}

崔宗均 ^{[1
]}

胡跃高 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业大学农学与生物技术学院

[2] 大连水产学院生命科学与技术学院

[3] 上海市光明乳业青粗饲料公司

[4] 中国农业大学动物科技学院

来源：

草业学报 | 2007年 / 01期

关键词：

青贮菌剂; 苜蓿; 青贮;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.53 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

在苜蓿裹包青贮中添加3种不同青贮菌剂JD6、MMD3、X3Q2,分析青贮苜蓿的营养品质,微生物数量以及瘤胃降解率的变化,以研究3种青贮菌剂在裹包青贮条件下对苜蓿青贮的影响。结果表明,青贮5个月后,添加青贮菌剂可以显著降低pH值(P<0.05)、NH3/TN值(P<0.05),减少丁酸含量(P<0.01),有利于保存青贮物的营养成分,提高青贮品质。添加青贮菌剂对青贮物的NDF、ADF含量没有影响,对青贮产物干物质和NDF的瘤胃降解率没有影响。添加青贮菌剂可以提高青贮产物中乙酸含量(P<0.05),减少酵母菌和霉菌数量(P<0.05)。3种青贮菌剂在苜蓿裹包青贮试验中,有利于抑制有害微生物,保存苜蓿营养成分,提高苜蓿青贮品质和有氧稳定性。

引用

页码：100 / 104

页数：5

共 4 条

[1] 不同发酵类型青贮菌制剂对青贮发酵的影响 [J].

张涛 ;

崔宗均 ;

李建平 ;

杨立国 ;

康玉凡 ;

胡跃高 .

草业学报, 2005, (03) :67-71

[2] 苜蓿青贮技术研究进展 [J].

李向林 ;

万里强 .

草业学报, 2005, (02) :9-15

[3] 绿汁发酵液和乳酸菌剂MMD3在不同含水率苜蓿青贮中的添加试验 [J].

张涛 ;

崔宗均 ;

高丽娟 ;

康文启 ;

王小芬 ;

胡跃高 .

中国农业大学学报, 2004, (05) :32-37

[4]

Z G Weinberg,G Szakacs,G Ashbell,Y Hen.The effect of Lactobacillus buchneri and L. plantarum, applied at ensiling, on the ensiling fermentation and aerobic stability of wheat and sorghum silages[J].Journal of industrial microbiology & biotechnology,1999

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