咀嚼木糖醇口香糖对牙面菌斑原位pH值的影响

目的通过对牙面菌斑原位pH值的动态检测,观察咀嚼木糖醇口香糖对牙菌斑pH值的影响。方法采用受试者自身对照的试验方法,选择9名健康成人志愿者为受试对象,用pH微电极在口内测定菌斑的原位pH值。在测定受试者牙面48小时成熟菌斑的基线pH值之后用10%的蔗糖溶液漱口,测定漱口后即刻、3、8、13、20、30、40分钟后菌斑的pH值,然后分别咀嚼蔗糖口香糖和木糖醇口香糖,测量相同时间点、相同位点牙菌斑的pH值。结果用10%的蔗糖溶液漱口后牙菌斑pH值迅速下降至5．5以下,咀嚼蔗糖口香糖后牙菌斑pH值也有下降,但下降幅度较小,在即刻、3、8分钟三个时点二者之间有显著性差异(P＜0．05)。咀嚼木糖醇口香糖后牙菌斑的pH值没有下降,在即刻、3、8、13、20分钟五个时点的pH值明显高于咀嚼蔗糖口香糖后的pH值(P＜0．05)。结论咀嚼木糖醇香糖不会导致口腔中牙菌斑pH值的下降,有助于釉质再矿化。