植酸酶生产菌的筛选及生长条件的研究

被引：5

作者：

何平

傅雪琳

赵亚华

高向阳

陈海涛

徐凤彩

机构：

[1] 华南农业大学生物技术学院!广东广州

[2] 华南农业大学农学系!广东广州

来源：

关键词：

青霉; 植酸; 植酸酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

从单胃动物的粪便垃圾堆中分离出一种可分泌植酸酶的青霉 .进一步的研究表明这种青霉培养液最佳的淀粉含量为 40g·L-1.青霉生长与其分泌植酸酶之间存在矛盾 .青霉生长旺盛时产酶少 ,测出的酶活性低 .青霉生长缓慢时产酶多 ,测出的酶活性高 .植酸酶大量分泌前伴随着培养液pH值的急剧下降

引用

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