纤维素酶辅助提取叶下珠黄酮的工艺优选

目的:优选纤维素酶辅助提取叶下珠黄酮提取工艺条件,为叶下珠的高效利用提供依据。方法:采用单因素试验研究料液比、提取温度、提取时间和酶浓度对叶下珠黄酮提取得率的影响,通过正交试验优选纤维素酶辅助提取叶下珠黄酮的工艺条件。结果:纤维素酶辅助提取叶下珠黄酮的最佳工艺条件为酶质量浓度4.25 g.L-1,提取温度40℃,料液比1∶30,提取时间1.5 h。在此条件下,黄酮的提取得率为1.51%。结论:采用纤维素酶辅助提取叶下珠黄酮,提取效果较好,该方法具有较好的应用前景。