酶法在中药提取制备中的应用

<正> 近年来,工业化用酶在国外的用途已十分广泛,例如在食品工业、饲料工业、以及在提取天然产物中的应用,二十世纪90年代中期以后我国也陆续有研究报道将其用于中药的提取制备中,取得了较好的效果。现将国内这方面的研究进展情况综述如下。1 在医药工业中的应用及实例1.1 酶法用于中药提取中的预处理1.1.1 近年来,纤维素酶在各个领域的应用极为广泛,在中草药提取方面的工业化应用也已进入初开发阶段,国内已有学者对其进行了初步探索。