论CAC及其法典编纂对完善我国食品安全标准体系的借鉴

被引：7

作者：

汪江连 ^{[1
]}

苗奇龙 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国计量学院法学院

[2] 中国防卫科技学院

来源：

北京工商大学学报(社会科学版) | 2010年 / 25卷 / 02期

关键词：

国际食品法典委员会(CAC); 食品安全法; 食品安全标准;

D O I：

10.16299/j.1009-6116.2010.02.001

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

国际食品法典委员会(CAC)是制定国际食品法典最重要的国际组织,中国自从1986年参与CAC的工作以来,在食品安全标准的完善及与国际接轨方面取得了很大成就。在《食品安全法》颁行过程中,应从食品安全标准体系和框架、标准的范围和具体内容以及标准的制修订机关和程序等方面,借鉴CAC的经验。同时,在完善食品安全标准体系时要把握几个核心原则,即以我为主、为我所用的原则,科学性、民主性和现实性相结合原则以及实现食品安全法律、法规和标准相协调原则。

引用

页码：84 / 88

页数：5

共 8 条

[1] 解读新《食品安全法》:规定和隐忧 [J].