农药残留与食品安全

被引：39

作者：

刘爱红 ^{[1
]}

张琳 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖北大学知行学院生物科学系

[2] 湖北省农垦事业管理局

来源：

安徽农业科学 | 2007年 / 13期

关键词：

农药残留; 现状; 食品安全; 对策;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.13.126

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

阐述了我国食品中农药残留的现状及农药残留引起的食品安全问题,并在此基础上提出了一些控制食品中农药残留的对策。

引用

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页码：4017 / 4018

页数：2

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