流动注射化学发光法测定饮料中维生素C的含量

被引：8

作者：

王建国 ^{[1
,2
]}

汪敬武 ^{[2
]}

易绣光 ^{[3
]}

机构：

[1] 中山火炬职业技术学院

[2] 南昌大学化学系

[3] 井冈山大学化学化工学院

来源：

江西农业学报 | 2009年 / 21卷 / 05期

关键词：

流动注射; 化学发光; 饮料; 维生素C含量; 测定;

D O I：

10.19386/j.cnki.jxnyxb.2009.05.033

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

根据维生素C对高锰酸钾氧化鲁米诺的化学发光有明显的抑制作用,结合流动注射建立了测定饮料中维生素C含量的流动注射化学发光法。该方法线性范围为1.0×10-5～1.0×10-4mol/L,检出限为4.0×10-6mol/L,相对标准偏差为2.0%,平均回收率为99.5%。该方法用于饮料中维生素C含量的测定,结果令人满意。

引用

页码：99 / 101

页数：3

共 8 条

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