水产品中氯霉素含量的快速检测与分析

被引：4

作者：

叶雪珠

王小骊

赵燕申

朱嘉虹

机构：

[1] 浙江省农科院农产品质量标准研究所

[2] 浙江省农科院农产品质量标准研究所杭州·

来源：

关键词：

酶联免疫法; 氯霉素; 水产品;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2003.08.030

中图分类号：

TS254 [水产加工工业];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

运用酶联免疫法检测了市场上水产品中氯霉素含量,结果表明:水产品中氯霉素的含量均低于1礸/kg,符合残留低限,氯霉素含量在0.05～2.00礸/kg范围内、线性关系很好,r2=0.9839,平均回收率为76.2%,本方法的检测低限为0.05礸/kg。

引用

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