食物中农药残留分析方法的研究进展

被引:20
作者
赵云峰
陈建民
王绪卿
机构
[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
关键词
食物,农药残留,多残留分析方法;
D O I
暂无
中图分类号
R155.51 [];
学科分类号
摘要
本文综述了近年来农药残留分析的前处理技术和测定方法的研究进展,着重介绍固相萃取法、凝胶渗透色谱法和超临界流体萃取法等前处理技术及气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法、超临界流体色谱法等色谱测定方法以及毛细管电泳和生物技术在农药残留分析中的应用
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