浅谈食品安全监督工作中快速检测的应用及问题

被引：13

作者：

唐伟

刘莉莎

万军

机构：

[1] 济南铁路卫生监督所

来源：

铁路节能环保与安全卫生 | 2015年 / 03期

关键词：

快速检测; 食品安全; 现场监督;

D O I：

10.16374/j.cnki.issn2095-1671.2015.0040

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本文从快速检测在食品安全监督执法中的作用及其法律地位入手,对我国食品安全快速检测的必要性及工作现状进行了阐述,对开展快速检测的执法依据和有关问题进行探讨,并对快速检测工作的发展提出建议和设想。

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页数：3

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