NaCl对紫苏色素的吸收光谱及其在大孔吸附树脂上吸附的影响

被引：2

作者：

张晴

机构：

[1] 青岛大学化学系!青岛

来源：

中国食品添加剂 | 2000年 / 03期

关键词：

紫苏色素; 花青素; 吸附.吸收光谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

研究了ＮａＣｌ对紫苏色素的吸收光谱和在大孔吸附树脂Ｓ－８上的吸附量的影响．ＮａＣｌ对紫苏色素在最大吸收波长处的吸光度有明显的增加作用，即ＮａＣｌ对紫苏色素明显的增色作用，并可增加紫苏色素在大孔吸附树脂Ｓ－８上的吸附量．

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