动物锰营养中含锰超氧化物歧化酶研究进展

被引:17
作者
卜友泉
罗绪刚
李英文
刘彬
机构
[1] 西南农业大学水产系
[2] 中国农业科学院畜牧研究所营养室
[3] 中国农业科学院畜牧研究所营养室 重庆
[4] 北京
[5] 重庆
基金
北京市自然科学基金; 国家杰出青年科学基金;
关键词
锰; 含锰超氧化物歧化酶; 基因表达;
D O I
暂无
中图分类号
Q554 [氧化还原酶];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
锰超氧化物歧化酶(MnSOD)是一种催化超氧阴离子自由基发生歧化反应 ,生成氧和过氧化氢的重要含锰金属酶。本文对MnSOD的分布、结构、活性、基因表达以及动物饲粮锰及其它因素对MnSOD的调节等进行了综述 ,以期推动锰营养学的进一步深入研究
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