一株产木聚糖酶链霉菌的鉴定及发酵产酶

被引：37

作者：

李里特

丁长河

江正强

石波

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[2] 中国农业科学院饲料研究所北京

[3] 北京

来源：

微生物学通报 | 2003年 / 06期

关键词：

链霉菌; 鉴定; 木聚精酶; 发酵条件;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 [微生物学];

摘要：

以木聚糖为唯一碳源,筛选出一株高产木聚糖酶生产菌株。该菌株经形态特征、培养特征、生理生化和细胞壁组分分析等实验,鉴定为卷须链霉菌(Streptomyces cirratus)。摇瓶发酵产酶实验表明:培养基最佳初始pH值为6.0;玉米芯水不溶木聚精和蛋白胨分别是最佳的碳源和氮源;添加0.5％吐温80使得木聚糖酶活力提高到原来的2.5倍,发酵液最高酶活达到623u/mL。

引用

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