噻菌灵对荔枝贮藏保鲜的效果及残留量研究

被引：6

作者：

鞠荣

徐汉虹

杨晓云

机构：

[1] 农药与化学生物学教育部重点实验室华南农业大学昆虫毒理研究室

[2] 农药与化学生物学教育部重点实验室华南农业大学昆虫毒理研究室广东广州

[3] 广东广州

来源：

华南农业大学学报 | 2005年 / 01期

关键词：

噻菌灵; 荔枝; 贮藏保鲜; 残留分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

090403 ;

摘要：

探讨了噻菌灵(TBZ)对荔枝LitchichinensisSonn.贮藏保鲜的效果.结果表明:用质量浓度为1000和5000mg/L的TBZ处理不同品种的荔枝,在4℃低温下贮藏4周,好果率在80%左右,TBZ浓度增加,保鲜效果提高.残留量研究发现,TBZ在荔枝果皮上残留量较高,在荔枝果肉内的残留量较低.1000mg/L的TBZ处理,荔枝果皮中的残留量在30mg/kg左右,TBZ可由果皮逐渐向果肉内渗透,果肉内的残留量约为0 3mg/kg,约为果皮上最初残留量的1%.据FAO/WHO规定的TBZ每日允许摄入量(ADI)为0 05mg·d-1·kg-1,推荐TBZ在果肉中的最大允许残留量(MRL)为0 5mg/kg,TBZ的使用质量浓度为1000mg/L,安全间隔期为2周.

引用

页码：110 / 114

页数：5

共 6 条

[1] 高效液相色谱法分析噻菌灵含量 [J].