质检特色的食品质量与安全专业课程体系建设探析

被引：11

作者：

张拥军

杨勇

朱丽云

李佳

刘明启

机构：

[1] 中国计量学院生命科学学院

来源：

中国科教创新导刊 | 2008年 / 32期

关键词：

食品质量与安全; 课程体系; 人才培养模式;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6-4 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本文结合我国社会主义市场经济发展的需求,及食品质量安全面临的新形势,以培养和造就应用型人才为目标,探讨了具有质检特色的食品质量与安全专业的课程体系建设。

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