食品质量与安全专业课程体系设置的思考

被引：13

作者：

安广杰

机构：

[1] 郑州轻工业学院

来源：

中国轻工教育 | 2007年 / 02期

关键词：

食品质量与安全; 食品质量与安全专业; 专业基础课程; 专业课程体系;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6-4 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正>随着我国改革开放的深入进行,高等教育从办学条件、办学内容和办学要求等方面都发生了巨大的变化。为了使培养的人才适应经济发展和社会进步的需要,我国

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