螺旋藻多糖的研究进展

被引:17
作者
涂芳
杨芳
郑文杰
白燕
机构
[1] 暨南大学化学系
[2] 暨南大学化学系 广州
[3] 广州
关键词
螺旋藻; 多糖; 提取; 组成; 活性; 硒;
D O I
10.16333/j.1001-6880.2005.01.026
中图分类号
Q946.3 [糖(醣)];
学科分类号
071001 ;
摘要
螺旋藻多糖是从螺旋藻中提取的生物活性物质 ,具有广泛的药理作用。简要的评述了螺旋藻多糖在提取、组成与结构分析、生物活性、结构修饰与改性 (主要是硒化改性 )等方面的研究进展 ,并对螺旋藻多糖的结构及活性研究等发展方向提出展望
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