三偏磷酸三钠对魔芋葡甘聚糖的改性研究

被引：11

作者：

陈立贵

袁新强

王忠

蒋鹏

付蕾

机构：

[1] 陕西理工学院材料科学与工程学院

来源：

安徽农业科学 | 2008年 / 05期

关键词：

魔芋葡甘聚糖; 三偏磷酸三钠; 水凝胶; 溶胀动力学;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.05.012

中图分类号：

O636.1 [高分子多聚糖];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

[目的]为魔芋葡甘聚糖(KGM)水溶胶在生产中的应用奠定基础。[方法]以天然高分子KGM为主要原料,采用三偏磷酸三钠(STMP)作为交联剂来制备1种可降解磷酸酯化KGM水凝胶。研究不同浓度的KGM和STMP对该水凝胶平衡溶胀比的影响,并分析该水凝胶的生物降解性。[结果]该凝胶溶胀比在溶胀初期迅速增加,其增幅随溶胀时间的延长而降低,8 h后达到平衡溶胀比。该凝胶平衡溶胀比随KGM用量的增加而增加,而随STMP用量的增加而降低。该凝胶可被含β-葡聚糖苷酶的纤维素酶降解,而不能被不含β-葡聚糖苷酶的胰酶等降解。[结论]KGM的改性产物能被降解KGM自身的酶所降解,说明该水凝胶保持了KGM的生物可降解性。

引用

页码：1767 / 1769

页数：3

共 4 条

[1]

Synthesis and Characterization of Phosphated Konjac Glucomannan Hydrogels[J]. Li Gui CHEN1,2, Zhi Lan LIU1, Ying Jun CHEN1, Ren Xi ZHUO1 1Key Laboratory of Biomedical Polymers of Ministry of Education, Department of Chemistry, Wuhan University, Wuhan 430072 2 Department of Material Science and Engineering, Shanxi University of Technology, Hanzhong 723003.Chinese Chemical Letters. 2005(12)

[2] 三聚磷酸钠对魔芋葡甘聚糖酯化交联改性研究 [J].