纳他霉素的分子生物学研究进展

被引：28

作者：

邬建国

王敏

机构：

[1] 天津科技大学食品科学与生物工程学院

来源：

微生物学通报 | 2003年 / 05期

基金：

天津市自然科学基金;

关键词：

纳他霉素; 生物合成; 基因簇; 聚酮合成酶;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.2003.05.028

中图分类号：

TQ465 [抗菌素制造];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

纳他霉素是一种多烯大环内酯类抗真菌抗生素 ,广泛用于食品防腐。通过综述纳他霉素分子生物学的研究进展 ,揭示了纳他霉素的生物合成基因簇 ,包括纳他霉素 2 6元环的形成基因 (pimS0 pimS4)和修饰基因共 1 6个可读框架 ,并对其编码的蛋白质PKS、PimD、PimJ、PimK的功能作了较为详细的论述

引用

页码：120 / 123

页数：4