共 5 条
产中性纤维素酶真菌的鉴定及其酶学性质的初步研究
被引:11
作者:
曾青兰
[1
,2
]
黄小罗
[1
]
洪玉枝
[1
]
机构:
[1] 华中农业大学植物科技学院
[2] 湖北省咸宁职业技术学院生物工程系
来源:
关键词:
中性纤维素酶;
酶活力;
真菌;
D O I:
10.13300/j.cnki.hnlkxb.2008.05.006
中图分类号:
Q93 [微生物学];
学科分类号:
071005 ;
100705 ;
摘要:
通过CMC平板初筛、摇瓶发酵复筛,从土样中筛选到1株能够产中性纤维素酶的真菌,经18S rRNA基因序列分析初步确定该菌株为瓶霉菌(Phialophora sp.)。该菌株在适宜的条件下摇瓶培养72h,产生的内切葡聚糖酶活力可达到2.95IU/mL。酶学性质初步研究显示,菌株所产内切葡聚糖酶活力的粗酶液最适pH值为6.0~7.0,且在此pH范围内具较高的稳定性;粗酶液的反应温度以40℃左右为宜,且在50℃以下具有较高的温度稳定性;Mn2+、Fe3+对酶反应有促进作用,Hg2+、Pb2+对酶反应有抑制作用。
引用
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页数:4
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