碳源对绿色木霉ZC产中性纤维素酶的影响

被引：16

作者：

郑亚平

余晓斌

机构：

[1] 江南大学生物工程学院

[2] 江南大学生物工程学院江苏无锡

[3] 江苏无锡

来源：

无锡轻工大学学报(食品与生物技术) | 2003年 / 02期

关键词：

绿色木霉; 中性纤维素酶; 液态发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q556.2 [];

学科分类号：

摘要：

筛选得到一株高产中性纤维素酶的绿色木霉ZC,对其培养基中的碳源进行了优化,探讨了碳源的种类、混合碳源以及碳源与麸皮的比例对其产酶的影响,确定了以4 g/dL玉米秸秆粉、1g/dL麸皮为主的发酵培养基,此培养基中纤维素酶滤纸酶活可达321.12 U/mL.

引用

页码：30 / 33

页数：4

共 6 条

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