两种方法检测降糖类和减肥类保健品中的化学降糖药物效果分析

目的:比较分析超高效液相色谱-串联质谱联用法(UPLC-MS)与薄层层析-紫外分光光度法(TLC-UV)对降糖类和减肥类保健品中化学降糖药物的检出效果。方法:选取市面出售的10种降糖类及8种减肥类保健品,分别采用超高效液相色谱-串联质谱联用法和薄层层析-紫外分光光度法进行检测,分析相关结果并对两者进行比较。结果:在18份样品中,UPLC-MS方法共检出6份阳性样品,其中4份降糖类保健品非法添加二甲双胍和格列苯脲,2份减肥类保健品非法添加格列苯脲。TLC-UV方法检出结果与UPLC-MS相同。结论:UPLC-MS与TLC-UV两种检测方法均可对市面出售的降糖类和减肥类保健品中非法添加的化学降糖药物进行有效检出,但UPLC-MS操作复杂,对检测设备以及检测技术要求较高,不适用于作为常规检测手段。TLC-UV方法操作简便,检测专属性较强,总体检测效果与UPLC-MS相似,可作为各级检验机构的常规检测方法。