毕赤氏酵母植酸酶工程菌高密度培养条件的研究

被引：4

作者：

余雪冰

黄鹭强

郑毅

施巧琴

吴松刚

机构：

[1] 福建师范大学生物工程学院!福建福州

来源：

生物技术 | 2000年 / 03期

关键词：

毕赤氏酵母; 植酸酶; 高密度培养;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.2000.03.009

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

研究了毕赤氏酵母植酸酶工程菌高密度生长的培养条件 ,包括不同碳源、酵母粉、(NH4 ) 2 SO4 、KH2 PO4 等不同用量对菌体生长的影响。结果是甘油 4 %、蛋白陈 2 %、酵母粉 0 5%、(NH4 ) 2 SO4 0 .8%、K2 HPO4 0 1%、KH2 PO4 0 6 %。在此基础上 ,对温度、起始pH、接种量等影响该工程菌菌体生长的因素也作了初步研究。

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