硝酸钙对蔬菜产量与品质的影响

本文总结了 1992～ 1994年在蔬菜上进行的 37个土施硝酸钙和 14个喷施硝酸钙的田间试验结果。结果显示 ,无论土施还是喷施硝酸钙 ,均可显著增加蔬菜产量。其中 ,土施平均增产9.1%～ 2 4 .1%,喷施平均增产 4 .2 %～ 2 7.7%,土施的增产效果优于喷施 ;蔬菜喷施硝酸钙的适宜浓度一般为 0 .2 5%～ 0 .5%;土施硝酸钙可增加大白菜 V c含量 ,但也增加各试验蔬菜的 N O3-N含量 ;土施或喷施硝酸钙均可增加大白菜、生菜、芹菜和甘蓝 Ca、Mg和 Fe含量 ,还可明显降低大白菜干烧心病和番茄脐腐病的发病率。