芦荟饮料中芦荟多糖提取与测定分析

被引：7

作者：

唐闻宁

机构：

[1] 海南省产品质量监督检验所食品检验室海南海口

来源：

关键词：

芦荟多糖; 提取条件; 正交试验;

D O I：

10.15886/j.cnki.hdxbzkb.2001.04.014

中图分类号：

TS275.4 [功能饮料];

学科分类号：

摘要：

通过对芦荟饮料中芦荟多糖的几种主要提取条件因素进行正交试验和检测分析 ,结果表明 ,芦荟饮料中芦荟多糖的最佳提取条件为 :提取温度 6 0℃ ,乙醇的体积分数为 95 % ,浸提时间 1h ,乙醇用量为样品量的 9倍 .并采用苯酚—硫酸比色法对芦荟制品进行芦荟多糖含量的测定

引用

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