新型绿色食品和饲料添加剂——菊粉

被引：6

作者：

林晨

顾宪红

张名涛

机构：

[1] 华中农业大学畜牧兽医学院

[2] 中国农业科学院畜牧研究所

[3] 华南农业大学动物科技学院

来源：

兽药与饲料添加剂 | 2005年 / 01期

关键词：

菊粉; 菊芋; 果聚糖; 菊粉酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

摘要：

综述了新型绿色食品和饲料添加剂———菊粉的定义、理化性质和生物学功能,着重探讨了菊粉的作用机理,阐述了菊粉的研究和应用进展,并对其做出展望。

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共 1 条

[1] 双歧杆菌糖苷酶的研究 [J].

刘蓉，郑忠辉，苏文金 .

中国微生态学杂志, 1996, (06)