盐生植物中亚滨藜叶蛋白提取工艺的研究

被引：5

作者：

衣丹

刘发义

机构：

[1] 海洋生物活性物质国家海洋局重点实验室,海洋生物活性物质国家海洋局重点实验室山东青岛,国家海洋局第一海洋研究所,山东青岛,山东青岛,国家海洋局第一海洋研究所,山东青岛

来源：

海洋科学进展 | 2003年 / 01期

关键词：

中亚滨藜; 叶蛋白; 蛋白质含量; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ936.2 [各种蛋白质];

学科分类号：

083602 [酶（蛋白质）工程];

摘要：

采用酸化和加热相结合的方法,从中亚滨藜叶中提取叶蛋白。分别研究了溶剂用量和加入无机盐、溶剂酸碱度、温度、提取时间等对蛋白质提取率的影响;以及不同pH、絮凝温度、絮凝时间对从提取物中沉淀蛋白质的影响。确定了中亚滨藜叶蛋白的最佳提取工艺。为盐生植物中亚滨藜资源的开发利用提供科学依据。

引用

页码：83 / 88

页数：6

共 5 条

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