城市居民绿色农产品消费行为及其影响因素分析

被引：51

作者：

郭斌 ^{[1
]}

甄静 ^{[2
]}

谭敏 ^{[3
]}

机构：

[1] 西南政法大学管理学院

[2] 四川外语学院重庆南方翻译学院

[3] 不详

来源：

华中农业大学学报(社会科学版) | 2014年 / 03期

关键词：

绿色农产品; 食品安全; 消费行为; 认知水平;

D O I：

10.13300/j.cnki.hnwkxb.2014.03.018

中图分类号：

F323.7 [农产品价格与市场]; F713.55 [商业心理学、市场心理学];

学科分类号：

040203 ;

摘要：

基于2011年湖北省武汉市汉口地区的问卷调查数据,采用有序的Probit模型分析了城市居民对绿色农产品的消费行为及影响因素。结果发现:城市居民绿色农产品消费显著地受到了收入水平和家庭规模的正向影响;消费者受教育水平越高,实际绿色农产品消费的频数反而越低;年龄、绿色信息关注度、年龄*绿色信息关注度的交叉项对绿色农产品消费频数有显著的正向影响;健康程度对绿色农产品消费频数有显著的负向影响;性别差异对市民绿色农产品消费影响不显著;城市居民消费者个人绿色农产品的认知水平、消费意愿与实际消费结果并不一致。提出应促进绿色农产品的适度规模生产、强化供应链管理、注重市场营销的目标选择与行销技巧等建议。

引用

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页数：9

共 19 条

[11]

中国城市消费者绿色消费行为的影响因素研究[M]. 中国社会科学出版社 , 马瑞婧, 2011

[12]

消费者行为学[M]. 首都经济贸易大学出版社 , 江林主编, 2002

[13]

再论制度、技术与中国农业发展[M]. 北京大学出版社 , 林毅夫著, 2000

[14]

A Probit Latent Variable Model of Nutrition Information and Dietary Fiber Intake. Variyam, J.N,Blaylock J,and Smallwood D. American Journal of Agricultural Economics . 1996

[15] 食品安全:消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析 [J].